Par Gérard Alliot

Alors que les viticulteurs récoltaient traditionnellement leurs raisins en septembre voire en octobre il y a plusieurs décennies, les vendanges ont désormais de plus en plus lieu à la fin du mois d’août.
Comité de Coordination Région Ile de France des Confréries. CO.CO.RI.CO
Par Gérard Alliot
Alors que les viticulteurs récoltaient traditionnellement leurs raisins en septembre voire en octobre il y a plusieurs décennies, les vendanges ont désormais de plus en plus lieu à la fin du mois d’août.