Fondateur de l’Institut du goût en 1976, il a également présidé l’Union nationale et l’Union internationale des œnologues.

Comité de Coordination Région Ile de France des Confréries. CO.CO.RI.CO
Fondateur de l’Institut du goût en 1976, il a également présidé l’Union nationale et l’Union internationale des œnologues.