VENDANGES 2021


Confrérie St Vincent de St Fargeau Ponthierry

Bonjour Michel

Voici le compte rendu de nos vendanges 2021 pour St Fargeau Ponthierry

Nous étions 55 vendangeurs pour récolter les grappes de nos 16 rangs de vigne ( 750 pieds ) , avec une météo clémente
qui nous a permit de travailler avec de bonnes conditions.
Le résultat est très satisfaisant car les conditions climatiques ont été défavorables à la vigne en 2021 partout en France
Notre réussite est due à l’ensemble des adhérents qui s’investissent tout au long de l’année
Poids récolté : 956 kg Volume mis en cuve : 665 l ( Cette récolte est légèrement inférieure à 2020 1076 kb pour 733 l )

date de vendange  le Samedi 16 Octobre 2021

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Commanderie St Grégoire VCSY Solers

Production néant , impossible d’arrêter le mildiou malgré nos efforts, cependant la météo nous a beaucoup gêné pour les traitements préventifs ,nous avons fauté par erreur !!!

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Confrérie La Grappe Yerroise Yerres

Fiche vendanges 2021 Clos Bellevue – 109 rue de Bellevue 91330 Yerres
Date : vendredi 17 septembre 2021 – Chardonnay et Pinot noir
.
Quantité : 422 kg (674 kg en 2020)
Quantité de raisins amoindrie par le gel d’ avril et les attaques en juillet et août d’oïdium et
mildiou notamment sur la parcelle 1 de Chardonnay.
Tries successives avant vendanges pour ne garder que les grappes saines
Pressage : 275 l (370 l en 2020)
Qualité :
– masse volumique = 1088
– Potentiel alcoolique maxi : 12,7%
Observations : vigilance à renforcer aux moments critiques notamment pour les treilles de
raisins de table – taille plus sévère pour vignes plus aérées

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Confrerie des Coteaux de Sucy en Brie ( Aviseur n° 73 décembre 2021)

Nous avons donc vendangé le lundi 20 octobre
2021 conscients de la frustration pour les
consœurs, confrères et amis qui ne pouvaient
être présents pour des raisons d’obligations professionnelles.


Finalement voici les chiffres de notre récolte :
– vigne du Clos 380 kgs (en 2020 480 kgs)
– vigne du Boulard 160 kgs au lieu de 200 kgs
– soit un total de 540 kgs de Sémillon/Sauvignon

– vigne des Remparts (Pinot Gris) 180 kgs a
lieu de 460 kgs en 2020
– 40 kgs de Pinot Gris à la vigne du Clos
contre 100 kgs l’année précédente
– Soit 220 kg de Pinot gris
Les vendanges se sont bien passées grâce à
la mairie et aux associations de Sucy qui ont
diffusé l’information sur les réseaux sociaux et
les panneaux lumineux.

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Confrérie du Petit Vin Blanc de Nogent et Confrérie du Clos de Bréon de Coubron:

Pas de Vendanges