Confrérie La Grappe Yerroise Yerres
Vendanges encore précoces cette année au Clos Bellevue de Yerres, mercredi 12 août.. De beaux raisins gorgés de sucre (mvol 1100 soit 229g/l) avec une acidité raisonnable (6g/l eq H2SO4). Sécheresse donc rendement plus faible qu’en 2025 (300l en cuve), un peu d’oïdium résiduel. Le 12 août, en cuve, mvol 1096, PH 3,1. Ce jour fermentation avancée à 50%, PH à 3,2. Bonne cuvée 2026 à tous ! Michel
Confrerie St Vincent de St Fargeau Ponthierry
Vendanges le 29 août. 750 Pieds_ 274 litres- rendement faible à 0,37- sucre 12,6
Confrérie Issy les Moulineaux
Prevision pour le 3 septembre
Confrérie Clos de Breon Coubron
Vendanges le 30 août.
276,10Kg-( Pinot noir 143,20kgs-Meunier 93,6kgs-Chardonnay 11kgs)
220 litres en cuve.densite 1102-13,86 Vol% potentiel
Confrérie Les Compagnons d’Irminon Combs la Ville
Vendanges le 23 août
330 litres .
Le Clos Nenesse
Vendanges le 20 septembre. Objectif monter en alcool . Ici il est produit du vin rouge.
Le Clos des Chartreux ( ST Grégoire) Solers
Vendanges le 23 Aout
349 kgs , maturité 1088. Raisin de belle qualité, sans maladie. A noter un volume un peu inférieure aux prévisons. 200 litres de mou. 400 pieds- Le Pinot meunier donne un meilleur rendement que le chardonnay .
Confrérie du Petit Vin Blanc de Nogent sur Marne
240 Kgs-130 litres en cuve
Association Le Clos des Arènes de Lutèce.
Vendanges annoncées le 10 Septembre
Confrérie de la Féronne Haute de Rosny sous Bois
Confrèrie de la Feronne Haute de Rosny sous Bois
Vendanges annoncées le 9 Septembre