Archives de catégorie : ACTUALITES

Mildiou et nouvelles vignes

Par Gérard ALLIOT

Depuis le début de la semaine, le mildiou s’extériorise sur les grappes, sous la forme de rot-gris ou de rot brun. Dans certains vignobles septentrionaux comme la Champagne et l’Alsace, ces sorties peuvent être très importantes. Viticulteurs et techniciens s’attendent à des pertes de récolte.

Par Gérard PAULY

À Nézel, la vigne pousse toujours sur les Coteaux de la Mauldre. Sous le regard de Philippe Ollivon, le projet de renaissance viticole dans le nord Yvelines prend forme, et entre de plus en plus dans l’identité des habitants. Nouvelle confrérie ?

Les Confréries IDF aux Universités des Centre-Ville .

Centre-Ville en mouvement a tenu ses Universités dans le cadre de la Cité Fertile à Pantin ce mercredi 7 juillet.

Nombreux élus, membres du gouvernement et représentants des organisations des commerces venus de toute la France , participaient aux travaux et conférences.

Celles-ci devaient se tenir en mai, mais la crise sanitaire avait contraint au report.

Nous étions présents pour COCORICO, et un grand merci principalement à nos confrères d’Issy les Moulineaux, et du Brie de Meaux, toujours très nombreux aux manifestations.

La confrérie amie Oenogastronomique des Vins AOC Orleans et Orleans Cléry était présente à nos côtés, comme elle l’avait fait en nov 2019.

Cette année, nous étions au cocktail dînatoire, notamment avec du vin d’Orléans et du brie de la région de Meaux. Les prochaines Universités se tiendront à Strasbourg, en espérant cette fois pouvoir les tenir.

Nous maintenons notre volonté de voir une délégation de deux ou trois membres de notre groupement, participer aux conférences.

Il est évident que toutes les confréries ne peuvent pas y siéger, mais les présidents des groupements régionaux accompagnés d’une petite délégation, devraient être conviés à y participer, les confréries sont aussi de vrais acteurs des Centre-Ville.

C’est la demande formelle que je transmets à Morgane GRILLOT, et qui sera suivie et défendue par notre Coordinatrice Grands Evénements dans les mois de rentrée 2021.

Le Conseil Régional IDF soutient la Gastronomie et les Confréries..

Cormeilles en Parisis, ville bien agréable et très verte, accueillait ce dimanche , l’inauguration de la Fête des restos, deuxième édition.

M Yannick BOEDEC, maire et Président de la Communauté de Communes du Val Parisis ,recevait Babette de ROZIERES, Déléguée spéciale auprès de la Présidente du Conseil Régional Ile de France Valérie Pécresse, et de la Citée de la Gastronomie, ainsi que Hamida REZEG Vice-présidente de la région Ile-de-France chargée du tourisme.

Notre Comité de Coordination Région Ile de France était représenté par son président Michel, DEVOT et la Coordinatrice Grand Evènements, Nadine de LHOPITAL.

Merci aux confrères venus soutenir nos restaurateurs, Commanderie des Chevaliers de St Grégoire, Clos St Vincent de Noisy Le Grand, entre autres, sans oublier la présence importante de nos confrères du Brie de Meaux, avec son président, Thierry BITCHENE.

« Les confréries ont besoin des restaurateurs, répondons présents quand ils ont besoin de nous »

Babette de ROZIERES, apporte son aide très active à la gastronomie, donc aussi la vigne, et nos confréries , en partenariat avec COCORICO.

Babette de ROZIERES apportera toute son attention efficace à nos projets en cours, au patrimoine gastronomique,et à nos confréries en Ile de France et Paris.

Pour donner suite à notre rencontre à Cormeilles en Parisis, elle concrétisera ce contact avec tous nos membres et ceux qui se joindrons à nous , en septembre prochain.

Les confréries et associations de COCORICO, auxquelles pourront se joindre celles qui répondront à notre invitation, seront reçues à l’Hôtel de Région Ile de France à St Ouen.

Nous vous donnerons la date et modalités de cette reception, dès que connues, elle sera marquante et prometteuse d’avenir.

Merci cette été de soutenir et répondre présent dans les villes qui vous sont proches, suivant tableau ci-dessous.

  • Neuilly-sur-Seine – le 11 juillet 2021
  • Montereau-Fault-Yonne – le 18 juillet 2021
  • Saint-Ouen – le 25 juillet 2021
  • Maisons-Laffitte – le 1er août 2021
  • Les Mureaux – le 08 août 2021
  • Argenteuil – le 15 août 2021
  • Saint-Denis – le 22 août 2021
  • Morsang-sur-Orge – le 05 septembre 2021
  • Vincennes – le 12 septembre 2021

Clôture Avon et Fontainebleau – le 26 septembre 2021


MAROLLES EN BRIE

Samedi 15h, Jeanine HEMON, présidente de l’association Les Amis de Marolles, ouvrait les portes du vignoble aux visiteurs et parrains.

En compagnie de nos amis de Yerres, Gérard et Françoise ALLIOT entre autres, je suis venu représenter COCORICO, et aussi découvrir ce bel espace situé à proximité du golf.

Environ 500 pieds de vigne en chardonnay et pinot gris pour l’essentiel, préparent les prochaines belles grappes à venir.

C’est beaucoup de travail qui est chaque semaine donné, en cet espace très vert.

Jeanine HENON donne l’historique des dernières années, évoquant les caprices du Réveillon en voisin, lesquels les privent de production, les années d’inondations.

Parfois l’eau atteint plus de 1 mètre dans le Clos. (2017 ou 2018 ).

Mais, on patiente et on recommence, une détermination à souligner sans aucun doute !

En ce moment, l’humidité plus forte qu’à la normale associée à des températures presque chaudes, nous apporte à tous quelques soucis de Mildiou pour ne citer que cela.

« Pas plus de 7 traitements annuels et aucun traitement 3 semaines avant les vendanges » affirme la présidente.

Saluons la présence de André BERGERO Grand Maitre de la confrérie des Coteaux de Sucy en Brie.

10 000 pieds de vigne en plus en 77

En plein vent, c’est très bien parce que ça assainit les raisins et éloigne les maladies, explique la vigneronne. La terre n’est pas forcément très bonne, il y a des cailloux et c’est un avantage, la vigne n’a pas besoin d’une terre spécialement fertile, juste d’être bien exposée. Cette parcelle est dirigée plein sud avec beaucoup d’argile, idéal sur le Pinot Noir. »

Domaine de Beau Tilleul Beatheil près de Coulommiers.

Domaine de Beau Tilleul lire

En visite à AMAP-EPINAY SUR ORGE

Un matin ensoleillé de juin, nous avions rendez-vous avec l’ami Denis, bien connu des lecteurs du Bon Closà l’AMAP d’Epinay/Orge, où sont des vignes hybrides résistantes récemment plantées, pour les faire découvrir aux responsables de Cocorico, la coordination des confréries d’Ile de France ou des dizaines d’amateurs s’épuisent à faire fructifier des vignes artisanales.

VOIR L’ARTICLE DU BON CLOS ICI

Succés très convial de notre AG !!

Une assemblée générale très fournie en sujets et dans une ambiance très chaleureuse,un succès dans le contexte actuel et nous ne pouvons que nous en réjouir.

La grande majorité des confréries et associations étaient présentes ou représentées.

On comprend bien que le samedi en juin est plutôt à utiliser dans les vignes, en ce moment.

Ensuite la crainte du Covid19 existe encore !

La salle de réunion de la Guinguette était très ouverte et le déjeuner convivial et excellent s’est déroulé sur les terrasses en bord de seine.

Un rapport détaillé va être adressé aux adhérents.

Monsieur le maire de Villeneuve St Georges, M Philippe GAUDIN, nous a fait l’honneur de sa présence.Il a annoncé mettre à disposition les moyens de cette ville pour des réalisations à venir.

M Bruno CARNEZ, accompagné de notre confrère Yvon JOUSSON, président de la région de la Nouvelle Aquitaine, ancien et proche de l’UNESCO est venu nous présenter son projet UNESCO, reconnaissance des Confréries.

Il a précisé que ses intentions sont uniquement de porter ce projet, et strictement rien d’autre.

Parmis les points forts, les Douanes présentés par Michel MIERSMAN, était un sujet très attendu.

Un etat de situation en fin de 2021, lorsque tout sera vu dans les actes, sera fait à l’intention des membres.

Le XVème Symposium des Vignes en Ile de France à Auvers sur Oise a été très détaillé par les divers responsables, Mark LESK, Jean Claude PANTELLINI, Michel MELLA, Jean Pierre FAURY et Michel DEVOT. Les documents aux confréries vont partir a partir du 20 juin prochain.

Ce Symposium sera sous la présidence d’Honneur d’Isabelle MAIZIERES, maire de Auvers sur Oise et avec la présence et participation de Pierre DOUGLAS, journaliste, chansonnier, et acteur.

Les enfants des écoles seront associés du 16 au 24 Octobre dans le cadre du Symposium Culturel, ainsi que la population par une expo, la Cuvée du Rire par Michel ROMAN.

Le vernissage se fera le 16 Octobre à 16h à la médiathèque, remise des prix et récital de chansons françaises par Pierre MEIGE

Précisons que le concours verra ce 16 octobre son jury se réunir sous la présidence de M FAURE BRAC Grand Sommelier et la vice-présidence de Leticia TROUILLET MARTIN

Il est impératif d’être à jour de cotisation pour participer au concours sur les millésimes 2019 et 2020

La WebTV existe officiellement, elle a été créée ce jour.

Après un très long et laborieux travail par Nadine de LHOPITAL, aidé par Jean Pierre GIMBERT, le projet est entré en réalité.

Rappelons que COCORICO est propriétaire de la marque, déposé INPI.

COCORICO est en charge des subventions demandées à la Région Ile de France.

C’est la raison pour laquelle COCORICO devait décider de la création d’une association de gestion » WebTV » .Les Routes du Terroir.

L’assemblée générale a donné son feu vert.

Jean Pierre GIMBERT présidera cette association, accompagné de Nadine de LHOPITAL, secrétaire et a l’initiative du projet en mise en oeuvre.

Beaucoup d’autres sujets ont été s évoqués, rapports moral et comptes, le rapport d’assemblée détaillera tout.

Une première et un futur proche à Villeneuve st Georges

Ce samedi matin 29 mai, sous un soleil enfin de retour, pour la première fois, le marché du terroir s’est installé à l’initiative de la municipalité.

Michel MELLA Vice-président communications et Michel DEVOT Président se sont retrouvés aux cotés de Philippe GAUDIN,maire, représentant tous nos adhérents pour l’inauguration officielle à 10H.

Nous avons également rencontré les adjointes dont la première, Kristel NIASME.

Le maire nous fera l’honneur de sa présence à notre assemblée générale du 12 Juin prochain.

Nous connaissons ses intentions en vue de faire renaître le vignoble de Villeneuve St Georges prochainement et, voir même la possible création d’une nouvelle confrérie.

Une page pourrait se tourner dans les deux années à venir avec nos nouveaux partenaires en Ile de France !

AU BON CLOS: PINTE OU POIGNEE DE MAINS

Quelle différence dans la France moderne (16ème-18ème siècle)? se demandait Matthieu Lecoutre lors de sa conférence donnée en ligne pour la Cité du Vin de Bordeaux, ce dernier mardi 4 mai.

Cet historien de l’alimentation, professeur en khâgne et membre du laboratoire de Recherche Historique Rhône-Alpes, s’est intéressé à l’attitude vis à vis de l’ivresse dans la société française. Il a publié notamment en 2017 « le goût de l’ivresse » (boire en France depuis le Moyen Age) et un atlas historique du vin en France (préfacé parJ.R.Pitte).

Une première cuvée à Solers

Une première cuvée courte en bouteilles, l’oïdium nous a rendu visite juste avant la première récolte, sans oublier la sécheresse.

C’est un premier pas satisfaisant, d’autant que la solidarité COCORICO a bien fonctionné.

Il faut se souvenir des visites et appuis de nos amis Georges Kopcsan du Clos de St Maur et de Jean CAUGANT, du Clos des Coteaux de Sucy en Brie, pendant le mandat de Yves MARMET, à l’initiative de la Commanderie des Chevaliers de St Grégoire et son président Michel DEVOT.

La mise en place a été relancée et poursuivie en 2016 sous le mandat de Gilles GROSLEVIN et l’aide technique apportée.

Les Compagnons d’Irminon et la Grappe Yerroise ne sont pas restés inactives au niveau des plantations.

L’aide en laboratoire à Yerres, conduite par Michel PRIVAT, est déterminante pour une qualité du vin, car la grande nouvelle, il est buvable et même pas désagréable.

Cette année, cuvée 2020, le raisin était riche en sucre, donc nous avons un produit à 14 degrés.

Il est à 80% Chardonnay et 20 % Pinot Meunier.

Un seul regret, un nombre restreint de produit disponible, mais c’est promis, 2021 sera à la hauteur.

Tous les vignerons solersois y sont bien décidés, sous la conduite de leur président Patrick SANSON, grand Connétable de la Commanderie des Chevaliers de St Grégoire.

Notre Commanderie est très impliquée dans l’association Solersoise, laquelle a été créée, pour assurer la pérennité du vignoble dans notre commune.

ASSOCIATIONS ET COLLECTIVITÉS : UNIES POUR FAIRE VIVRE LES TERRITOIRES

Publiée le 04/05/2021

ConseilsPour l’exercice de leurs activités, les associations sollicitent fréquemment les collectivités territoriales pour obtenir des subventions, se voir prêter un local, des biens ou du personnel. Comment définir une subvention ? Quelles sont les règles de leur attribution par les collectivités ? La collectivité peut-elle refuser une subvention ou contrôler le bon usage de celle-ci ? SMACL Assurances répond à toutes vos interrogations.

Succés du Salon des vins à Bagneux

Grand succès du Salon des Vins de Bagneux organisé par la confrerie Les Chevaliers de Bacchus.

Une manifestation régulière qui attire les visiteurs et amateurs de vins.

Plusieurs milliers de personnes se sont succédé pendant ces deux jours de repos hebdomadaire des 24 et 25 Avril

Sur les images, on aperçoit quelques stands et le passage de Mme Marie Hélène AMIABLE, maire ,accompagnée d’élus.

Un moment de vie, et de volonté de vivre en ces périodes de « mise sous cloche » d’une partie essentielle de notre vie collective et professionnelle.

Merci aux Chevaliers de Bacchus et au soutien de la municipalité, dans les règles actuelles de contraintes, lesquelles finiront inexorablement par laisser la place au retour d’une vie économique dont personne ne sera exclu.

Cité Fertile : Report au 7 Juillet

La journée organisée par Centre Ville en Mouvement à la Cité Fertile prévue le 20 mai est reportée

au mercredi 7 juillet prochain.

Toutes les inscriptions faites restent enregistrées.

Tous les autres associations ou confréries IDF souhaitant s’inscrire peuvent le faire sans problèmes

Contacter Nadine de LHOPITAL

cocorico-mesterroirs@orange.fr

Vin et soufre

Comment empêcher de faire son travail qui consiste à aller jusqu’au bout du processus de transformation du raisin dont la finalité n’est pas le vin mais le vinaigre ? S’ajoute à cela que, Pasteur n’ayant pas encore livré ses travaux sur les « microbes », on ne savait pas lutter contre toutes les maladies, déviations provenant d’une vie microbienne qu’on ne maîtrisait évidemment pas.

Voir les articles ci dessous proposés par Gérard ALLIOT de la Grappe Yerroise