Voilà un article qui sort des infos vignes et qui rejoint un vrai compagnon du vin, le fromage.
Les confréries gastronomiques , membres de COCORICO, peuvent ici, faire publier des infos et leurs activités. Vous pouvez envoyer vos sujets selon vos choix…
Info Gérard ALLIOT
La mention « fabriqué en Normandie » est interdite sur les boîtes à camembert, depuis le 1er janvier 2021, pour les fromages qui ne respectent pas le cahier des charges AOP. Un soulagement pour ceux qui perpétuent un savoir-faire au lait cru moulé à la louche.